vaslclick

تقریباً در هر خانواده‌ای، همه افراد به پختن و خوردن انواع غذا با مرغ علاقه زیادی دارند. در حقیقت می‌توان گفت که این نوع گوشت به دلایلی، فوق‌العاده همه کاره است. به حدی که ایده‌های آشپزی زیادی را از آن می‌توان گرفت. به همین خاطر سوپر پروتئین عابدی تصمیم گرفته تا طرز تهیه چند غذا با مرغ را به شما آموزش دهد، پس بیایید با ما همراه شوید.

مرغ تزاتزیکی

مواد لازم جهت تهیه این غذای خوشمزه به شرح زیر است:

سینه مرغ بدون پوست و بدون استخوان: به تعداد نفرات

تخم مرغ: 1 عدد، کمی هم زده شده

شیر: 1 فنجان

پودر سیر: ½ قاشق چای‌خوری

آرد سفید: 1 فنجان

خرده نان چاشنی شده: 1 فنجان

نمک: 1 قاشق چایخوری

بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری

روغن برای سرخ کردن

جعفری تازه خرد شده: در صورت دل‌خواه

مطالعه بیشتر : برای اموزش تشخیص مرغ سالم و تازه مقاله ی گوشت مرغ سالم، یک منبع غذایی مهم را مطالعه بفرمایید.

حال نوبت به طرز تهیه می‌رسد. در ابتدا باید گفت که مرغ را به ضخامت 1/2 اینچ برش دهید. سپس تخم مرغ، شیر و پودر سیر را در یک ظرف کم عمق ترکیب و نوارهای مرغ را اضافه کنید. حال روی ظرف را بپوشانید و به مدت 2 الی 4 ساعت در یخچال قرار دهید.

بعد از مدت زمان مورد نظر، ماریناد را آبکش کرده و دور بریزید. در ظرف کم عمق دیگری آرد، آرد نان، نمک و بکینگ پودر را با هم مخلوط و نوارهای مرغ را اضافه کنید. در یک تابه چدنی و یا جنس دیگر، روغن را تا 375 درجه حرارت دهید و نوارها را به صورت دسته‌ای سرخ کنید تا از هر دو طرف قهوه‌ای طلایی شود. بعد از 4 الی 5 دقیقه، روی دستمال کاغذی روغن اضافه را گرفته و در صورت تمایل در کنار ظرف با جعفری سرو کنید.

چیکن استراگانوف

دستور غذای بعدی که سوپر پروتئین عابدی تصمیم گرفته تا با مرغ به شما آموزش دهد، چیکن استراگانوف است.

مواد لازم جهت تهیه چیکن استراگانوف:

سینه مرغ بدون استخوان

پیاز متوسط خرد شده: 1 عدد

قارچ ورقه شده

حبه سیر خرد شده: 2 عدد

آب مرغ: 1 فنجان

نمک: به میزان لازم

پاپریکا: 1/8 قاشق چایخوری

آرد سفید: 1/8 قاشق چایخوری

خامه: 1 فنجان

داخل یک ماهی‌تابه پیاز را تفت دهید و سپس مرغ را اضافه کنید. زمانی که رنگ مرغ دیگر صورتی نبود، قارچ و سیر را اضافه کنید و اجازه دهید تا 1 دقیقه بیشتر بپزد. در این مرحله آب مرغ، نمک، پاپریکا، فلفل را اضافه کنید و سپس درب ماهی‌تابه را بسته تا 10 دقیقه بجوشد.

آرد و خامه را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود و به مواد بالا اضافه کنید، زمانی که به جوش آمد تا 2 دقیقه اجازه دهید بپزد و هم بزنید. سپس چیکن استراگانف را در صورت تمایل با نودل سرو کنید.

مرغ کاپرز با بیکن

یک دستور غذایی خوش‌مزه که طرز تهیه آن نیز بسیار آسان است. مواد لازم جهت طرز تهیه این غذا عبارت است از:

کالباس بیکن به صورت نواری شده: 8 عدد

نصف سینه مرغ بدون پوست: 4 عدد

روغن زیتون: 1 قاشق غذا خوری

نمک: 1/2 قاشق چایخوری

فلفل: 1/4 قاشق چایخوری

گوجه فرنگی ورقه شده: 2 عدد

برگ ریحان تازه برش خورده به میزان لازم

پنیر موزارلای بدون چربی: 4 ورقه

برای مشاهده تمامی محصولات و آشنایی بیشتر با دستور آشپزی های مدرن از سایت سوپر پروتئین عابدی دیدن فرمایید.

طرز تهیه:

فر را با دمای 400 درجه گرم کنید. بیکن را در قالب، چرب نشده قرار دهید تا به پخت 8 تا 10 دقیقه برسد. البته تا زمانی که نیمه پخته شود، اما ترد نشود. در این مرحله، بیکن‌ها را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا آب اضافی آن گرفته شود.

مرغ را در یک تابه بدون روغن قرار دهید و با قلم مو روی آن را روغن بزنید، سپس نمک و فلفل بپاشید. روی آن را گوجه فرنگی و ریحان قرار دهید. در این مرحله هر کدام از مرغ‌ها را در 2 نوار بیکن بپیچید و بیکن را به صورت متقاطع بچینید.

بدون آن‌که درب ماهی‌تابه را روی آن قرار دهید، اجازه دهید 15 تا 20 دقیقه بپزد. سپس، روی آن پنیر ریخته تا آب شود.

نتیجه:

دستورات غذایی با مرغ که سوپر پروتئین عابدی در این مقاله، جمع‌آوری و به شما عزیزان آموزش داد بسیار خوش‌مزه و برای یک شام و یا نهار، گزینه‌های بسیار عالی هستند. اما توصیه‌ای که این سوپر پروتئین برای شما دارد، خرید تمام مواد بالا به صورت تازه است. به دلیل آن‌که تازگی این مواد به طعم غذا کمک زیادی می‌کند.